宁楚格

钮钴禄宁楚格：皇上，臣妾给您准备了好刻化的卤肉面还有碟子小菜，您去花厅用膳还是着人端过来吃？

康熙：三人端过来吧，朕就在这吃，三人准备些醋与辣子，朕心里不痛快，吃着些辣子开胃些，出些汗也痛快些

钮钴禄宁楚格：那皇上吃完便不要出去了，否则要是染了风寒，怕是太后娘娘要剥了臣妾的皮了

康熙：你净说笑了，皇额娘如今有了胤祺便万事不管了，哪里还在乎朕是不是会得风寒呢？你这妮子如今倒是越发牙尖嘴利

钮钴禄宁楚格：皇上才是说笑了，还是快些吃吧，一会儿面条要坨了，这个牛肉卤子是臣妾一早就让人熬好的，一直放在冰上冻着，什么时候吃都方便，皇上尝尝还有什么要改进的吗？

康熙：这卤子甚好，牛肉软烂，牛筋正正好，汤也咸淡适中，不仅是放在面条里，便是泡米饭，泡饼也是不错的

钮钴禄宁楚格：皇上喜欢就好，什么时候想吃便过来臣妾这里吃就是了

康熙：还是在你这里舒坦些，朕不止一次的说话，皇祖母与仁孝就只会一味的叫朕守着规矩，什么食不过三啊，便是朕有时想吃些什么，御膳房也会以皇帝的饮食皆有定例为由，推迟好几天

钮钴禄宁楚格：臣妾一直觉得规矩都是做给外人看的，若是连自己想吃什么都要顾及些，怕是臣妾会疯掉吧，所以臣妾一向想吃什么就吃什么，再说了御膳房给臣妾准备的份例是三十二道菜每餐，臣妾一个人哪里用的完啊，底下的人也有他们的份例，臣妾就算都赏赐下去，他们也用不完，最后白白浪费了，倒不如吃多少做多少，既精致，还是省下不少花销

康熙：你说的甚是有道理，朕今日已经处理了内务府总管与御膳房总管，朕想着不若以后便改改规矩，减少例菜，改为让她们每日可以自己点菜如何？

钮钴禄宁楚格：若是这样，怕是要让御膳房提前准备好了食谱够妃嫔选择了，皇上以为呢？

康熙：这事就交给你来规划了，也不着急，如今皇祖母身体不舒服，朕也没必要为了一点小事情惹的他老人家不高兴

钮钴禄宁楚格：皇上说的是

钮钴禄宁楚格：臣妾以为妃位以上各宫都有小厨房，一日三餐基本上都在自己的小厨房解决，皇上去哪个妃嫔那用膳，便将皇上的份例挪了过去，也就是嫔位及一下再就是几位公主阿哥每日需要御膳房准备膳食了

钮钴禄宁楚格：以臣妾这里为例，一顿饭四个菜紧够了

钮钴禄宁楚格：不过臣妾还是不敢给贵妃只定四个菜，毕竟尊卑有别，故而臣妾以为妃位及妃位以上不得超过每顿八个菜，由自己的小厨房做就是了。皇子公主都是每顿六个菜两荤两素两个汤。嫔位两荤两素一汤，贵人两荤一素一趟，常在答应一荤一素一汤就是了

钮钴禄宁楚格：至于太后与太皇太后，皇后便没有定数了

康熙：太皇太后与太后也就罢了，皇后每顿最多十六个菜，皇贵妃十四个，贵妃十二个，妃八个就是了

康熙：皇帝每顿饭也不能超过二十个菜，皇子公主都要长身体，便多加一菜一汤。皇后每日点心不超过十二品，皇贵妃贵妃八品，皇子八品，妃嫔六品，贵人四品，常在三品，答应两品，官女子一品。没等级的庶妃除了享某品级待遇的一律按答应的份例

钮钴禄宁楚格：臣妾遵旨

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