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食用价值

兰花香气清洌、醇正，兰花多用于茶，也可用来熏茶；还可做汤等菜肴。[4]

药用价值

据记载，兰花全草均可入药。其性平，味辛、甘、无毒。有养阴润肺，利水渗湿，清热解毒等功效。可应用于临床内、妇科诸症。根可治肺结核、肺脓肿及扭伤，也可接骨；兰花花梗可治恶癣。[4]

建兰根煎汤服，据说为催生胜药，叶治百日咳、可治虚人肺气（一作肝气），果能止呕吐，种子治目翳。蕙兰全草能治妇女病；春兰全草治神经衰弱、蛔虫和痔疮等病。素心兰花瓣可以催生。蕙兰的素心花瓣阴干亦能催生。

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植物文化

市花

自古以来中国人民爱兰、养兰、咏兰、画兰，古人曾有“观叶胜观花”的赞叹。人们更欣赏兰花以草木为伍，不与群芳争艳，不畏霜雪欺凌，坚忍不拔的刚毅气质，“芝兰生于深谷，不以无人而不芳”。兰花历来被人们当作高洁、典雅的象征，与梅花、竹、菊花一起被人们称为“四君子”。

1987年在全国十大名花评选中，兰花仅次于梅花、牡丹、菊花，名列第四。兰花被中国的河北省保定市、福建省龙岩市、台湾省宜兰市、贵州省贵阳市、云南省保山市选定为市花。

诗文

《孔子家语·六本》商即：孔子的学生子夏、子贡，都是孔子有名的门徒。子夏喜爱同比自己贤明的人在一起，所以他的道德修养将日有提高；子贡喜欢同才质比不上自己的人相处，因此他的道德修养将日见丧失。原因何在呢？于是孔子举了一系列比喻，说明交友和环境对人品性的影响作用，最后以与善人居，如入芷兰之室，久而不闻其香，芷兰之室是说一个良好的环境可以改变一个人，成为一个颂蕙芷的成语。他还将夫兰（夫兰：蕙兰和白芷称为一对，合名：蕙芷 ）称之为“王者之香”这句话流传至今。

《孔子家语·在厄》：芷兰生于深林，不以无人而不芳；君子修道立德，不为困劳而改节。

《荀子·宥坐》：且夫芷兰生于深林，非以无人而不芳。君子之学，非为通也，为穷而不困，忧而意不衰也。

《周易》：同心之言，其嗅加兰 。

洞庭第一长联中所云：沅芷南芬，澧兰北秀。

晋陶渊明《饮酒》

梁宣帝《兰诗》：开花不竞节，含秀委微霜。

唐李白：幽兰香风远，蕙草流芳根

唐崔涂《幽兰》

唐颜师古《幽兰赋》

宋向子湮泳石斛兰《浣溪沙》

元 余同麓《咏兰》

明朱熹《兰涧》

明张羽 《着色兰》

明孙克弘《兰花》

明徐渭《兰》

明陈汝言《兰》

清刘灏《广群芳谱》

清郑板桥《折枝兰》

清康熙《咏幽兰》

清秋瑾《兰花》

**《咏兰》

潘天寿《题兰石图》诗

邮票

1988年12月25号。中国邮电部发行了一套“中国兰花”特种邮票。志号：T 129。全套4枚连印。邮票画面都以画配诗形式，清幽淡雅。

第一枚“龙字”，图旁题的是宋苏轼的诗：“春兰如美人，不采羞自献，时闻风露香，蓬艾深不见”；

第二枚“大一品”，图旁题的是清何绍基的绝句：“香逾澹处偏成蜜，色到真时欲化云”；

第三枚“银边墨兰”，图旁题的是唐李世民的《芳兰》诗：“日丽参差影，风传轻重香。会须君子折，佩裹作芬芳”；

第四枚“大凤尾”，图旁题的是明张羽的五言绝句《咏兰叶》：“泣露光偏乱，含风影自斜。俗人那解此，看叶胜看花。”同时还发行了一枚兰花小型张，图案为“红莲瓣”。邮票以外题有**的咏兰诗：“幽兰吐秀乔木下，仍自盘根众草旁，纵使无人见欣赏，依然得地自含芳。”

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