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西谷椰子树

西谷椰子，拉丁名：Metroxylon sagu，别名：莎木，沙孤，属棕榈科西谷椰子属植物，与棕榈、槟榔以及椰子等是同科兄弟姐妹。西谷椰子性喜高温高湿，阳光充足的生长环境，不耐寒，生长适温24-30℃，对土壤要求不严，但以疏松肥沃排水良好的壤土生长良好。原产于印度尼西亚的摩鹿加群岛与巴布亚新几内亚群岛。终年常绿。树干长得很快，10年就可长成10-20米高；但是，寿命很短，只有10-20年。一生中只开一次花，而且开花后不到几个月就枯死了。

大王椰子树

大王椰子树特征：单干直立，干高可达18公尺，上具环纹，中央部分稍肥大，膨大部分是含水多的地方，乃为适应旱地生活所产生。茎底部常长出一些不定根。羽状复叶长可达3-4公尺，叶鞘绿色，环抱茎顶，长约叶长的1/3-1/2。肉穗花序着生于最外侧的叶鞘着生处，花乳白色，雄花萼3片，花瓣3，雄蕊6-12，雌花有6，假雄蕊呈齿牙状突起，3房3室，柱头3。果为浆果，含种子一枚。常植为园景树或为行道树。原产地：古巴、牙买加、巴拿马一带。

盆栽椰子树

盆栽椰子树可以使室内湿度保持在40-60%的正常状态，另外在有净化苯、三氯乙烯、甲醛的功效。适合摆放在人 员出入较多的客厅内。蕨类是比较原始的植物之一，它的水分蒸散性好，可以增加室内的湿度，还有净化甲醛的功效。比较常见的蕨类盆栽有铁线蕨、鸟巢蕨，都比较具有观赏性。

高种椰子树

该品种是世界上最大量种植的商品性椰子，植株高大粗状，树干围径90-120厘米，树高可达20多米，茎干基部膨大称"葫芦头"。树冠圆形、半圆形、Y形，由30-40片叶组成；叶长5-6米。结果迟，植后7-8年开花结果，经济寿命达60-80年，自然寿命长达100多年。雌雄同序，花期不同，先开雄花，后开雌花，异花授粉。所有植株均为杂合体。椰果较大，椰干品质率高。椰干产量1-1.5吨/公顷。

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主要价值

椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、钠、蛋白质、氨基酸和复合多糖物质。椰子内有汁可饮，能做饮料。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，明目健胃醒酒，甘甜解暑（琼崖纵队红军曾将椰子水代替葡萄糖水注入静脉维持生命）。果肉白色，可以食也可榨油，营养丰富。果皮纤维可结网，树干可做建筑用材料，树皮有药用价值。具体如下：

食用价值

椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。

椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。

药用价值

能生津止渴，利尿消肿。

营养成分：含葡萄糖、果糖、蔗糖、脂肪、蛋白质、维生素C、铁、磷、钙、钠和多量的钾、镁等成分。

治疗：用于胃阴不足，咽干口渴，或暑热烦渴；水肿，小便不利。

椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。现代又配合治疗充血性心力衰竭、水肿。

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