第三十八章辉夜线（五） (6-3)

百濑美月：

凌星：确实会有苦味，但却和甜味平衡的很好。

有了蛋糕的甜味去中和，抹茶的风味变得更让人容易接受，小夜也一定—

百濑辉夜：果然还是好苦……对不起。

啊，不行吗

舞华娜娜：啊……对不住了，给，吃块费南雪换换口。

百濑辉夜：谢谢……

满溢着黄油香味的费南雪被小辉夜一小口一小口收入嘴中，这吃法看起来真是和小动物如出一辙呢

舞华娜娜：可以的话还是想让不擅长抹茶的客人也能接受呢。

凌星：这也没办法的吧，再好吃的咖喱店，也会有对辣味没辙的人接受不了。

百濑美月：已经很好吃了，我觉得可以作为成品了哦。

舞华娜娜：总觉得还差点味道……不过既然美月都这么说了，那就这样吧。

娜娜看上去有些有些遗憾，但我倒是觉得这个抹茶蛋糕就算和店里其它商品对比也毫不逊色，作为甜品店之间的联动菜单也颇为稳重，比起冒险去剑走偏锋，这种选择显然更加明智

顺带一提，这个蛋糕里用到的抹茶和豆馅，都是由望月来提供的

舞华娜娜：既然是联动，你们大福用的生巧克力我们做好送过去也……

百濑美月：不用在意，是我们提出的联动，而且情人节展销那么忙怎么好意思还让你们帮忙，而且还要考虑到风味和大福的调和，这点只能我们自己想办法。

舞华娜娜：知道了，不愧是美月呢，那，做巧克力的材料就由我们提供吧。

百濑美月：谢谢，然后那个……

舞华娜娜：嗯？

百濑美月：生巧克力要怎么做呢？

舞华娜娜：合着你都不知道啊？！

百濑美月：但说到底生巧克力是什么……？既然是生的，那加热后会变成普通巧克力吗……？

关于生巧克力，我们三个都似懂非懂，到底生巧克力的什么部分被称之为“生”呢？

舞华娜娜：说是叫生巧克力，但这其实没有一个明确的定义。

百濑辉夜：是这样吗？

舞华娜娜：对，所谓的生巧克力，就是往巧克力里加上生奶油制成的，是因为口感柔软接近“生”所以叫生巧克力，还是因为加了生奶油所以这么叫，我自己也不知道。

舞华娜娜：

舞华娜娜：说起来，你们知道甘纳许(Ganache) 吗？

凌星：名字倒是听过……记得是巧克力的一种。

舞华娜娜：甘纳许就是把巧克力和生奶油搅拌在一起，简单来说就是巧克力奶油。

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