第三十八章辉夜线（五） (6-4)

百濑美月：嗯嗯，巧克力奶油……等等？这和刚刚的做法不是一样吗……

舞华娜娜：对，实际上生巧克力和甘纳许的制作工艺是一样的，所以没有一个区分这二者的明确边界。

百濑美月：是这样的吗？！

舞华娜娜：对，生奶油的比重越大口感就会越轻，硬要说的话生巧克力就是口感偏硬的甘纳许吧。

百濑美月：我都不知道……我还以为生巧克力是像牛奶巧克力或白巧克力那种类型的……

舞华娜娜：确实不一样呢，这么和你一说我自己也觉得挺不可思议的。

就像是整蛊成功了一样，娜娜笑出了声

百濑美月：就像是……被骗了一样的感觉。

舞华娜娜：毕竟日本人对带“生”字的食物很敏感呢。

凌星：确实……

盖饭上打上了生鸡蛋看上去就会很豪华，不仅是鱼，其他肉类也会制成刺身

舞华娜娜：但这两个也不是一点区别都没有，生巧克力可以视作一个单独的甜品，但甘纳许却是制作蛋糕之类的一种材料，不只是做硬一点的甘纳许，生巧克力作为一道可以单独售卖的甜品，是要做各种加工的。

舞华娜娜：

百濑辉夜：巧克力的世界还真是深奥……

小辉夜睁大着双眼这样感叹道

我也是，每次听到娜娜，莓华还有小千绘莉她们讲关于甜品的事，都会觉得打开了新世界的大门

舞华娜娜：那，就实际上手试做吧。

百濑美月：好的—那稍微借我厨房一用。

在娜娜的指点下，美月开始做起了生巧克力，把切碎的巧克力放入锅中，再加入温好的生奶油，然后开火把二者搅拌在一起

不愧是一直在望月掌勺，美月掌握的很快

舞华娜娜：哦，做的不错，接下来只要放入冰箱冷藏就完成了，那，心形巧克力打算怎么弄？就普通融化后上模具吗。

百濑美月：啊，我们那没有心形模具，难办了……？

御园莓华：这是在？

百濑美月：在商量联动菜单的事，但我们那没有巧克力用的模具……

御园莓华：那就在Sweet Tail里看看有没有合适的，有的话就照着那个模具采购吧。

百濑美月：谢谢～！

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