“听着。”祁暮抓起他的左手按在案板上,“要么现在收拾行李滚回巴黎,要么明天用这个——”
他拍下一张甜品节海报,冠军奖品栏新增了一行烫金字:
“特邀评委:德里斯”
5
甜品节当天,青屿镇下了场太阳雨。
白予程站在“星空面包房”的摊位前,看着湿漉漉的广场。他的展台很简单:三款基础甜点,没有炫技的装饰。
“就这样?”苏晓失望地戳戳马卡龙,“连金箔都没有……”
“糖衣会裂。”白予程调整着摆盘角度,“但里面的杏仁饼才是重点。”
祁暮递给他一杯浓缩:“德里斯往这边来了。”
人群突然骚动。德里斯带着摄像团队走来,银发在阳光下像一柄出鞘的剑。
“让我看看……”他停在摊位前,讥讽地挑眉,“黑名单选手的‘杰作’?”
白予程没说话,只是推过一份切好的马卡龙。
德里斯嫌弃地用叉子戳开——糖壳应声碎裂,露出里面星空色的夹心。但与众不同的是,夹层中嵌着极细的柠檬冻,像一条流动的银河。
“幼稚的把戏。”德里斯尝了一口,突然僵住。
酸。
尖锐的、暴烈的酸,像一百颗柠檬在舌尖炸开。但转瞬间,酸味化作清甜,最后留下一丝若有若无的苦……
像极了咖啡的回甘。
德里斯猛地抬头:“你在夹心里加了什么?”
白予程看向祁暮:“秘密配方。”
德里斯脸色阴沉地尝了第二款——焦糖布丁,表面看平平无奇,但勺子戳破焦糖层后,涌出的不是普通蛋奶,而是混着海盐的伯爵茶奶油。
第三款更离谱:外形是传统的法式千层,入口却爆出清新的柚子香。
“这不可能……”德里斯盯着白予程发抖的左手,“你明明连裱花都做不好!”
白予程举起左手:“是不好。”
又举起右手:“所以两款是祁暮做的。”
人群哗然。
德里斯的脸涨得通红:“比赛规定必须独立完成!”
“我们没报名参赛。”祁暮亮出摊位许可证,“今天是品牌展示,评委先生。”
苏晓适时举起手机直播:“大家快看!米其林大厨刁难小镇面包师!”
闪光灯疯狂闪烁。德里斯在镜头前抽搐着脸,最终掏出手帕擦了擦嘴:“……有意思的创意。松露屋会重新考虑合作。”
他转身要走,白予程突然喊住他:
“德里斯先生。”他举起那份被批得一无是处的慕斯——现在它被重新装饰过,奶油花组成了一句法语:
“Le goût ne ment jamais.”
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