第二章：左手的第一课 (4-1)

1

清晨五点，白予程被一阵刺耳的磨豆机声吵醒。

他猛地从临时搭建的折叠床上坐起来，右手下意识地抓向床头——那里原本该放着他的止痛药，但现在只有半杯凉透的黑咖啡。

“醒了？”祁暮的声音从吧台后传来，手里正压着一杯浓缩，“你的药我扔了。”

白予程的太阳穴突突直跳：“你凭什么——”

“凭你昨天答应要‘重新开始’。”祁暮把咖啡推过来，“依赖止痛药的手，连鸡蛋都打不好。”

白予程攥紧拳头，指节发白。

窗外天色未明，街灯在玻璃上投下模糊的光晕，映着祁暮半边侧脸。他穿着件旧毛衣，袖口卷到手肘，露出小臂上一道细长的疤痕——像是被什么利器划伤的。

白予程移开视线，抓起咖啡一饮而尽。苦得他舌尖发麻。

“今天做什么？”他哑着嗓子问。

祁暮从柜台下抽出一袋面粉：“最基础的法棍。”

“法棍？”白予程冷笑，“我在巴黎拿奖的时候，你还在用速溶咖啡糊弄客人吧？”

祁暮没接话，只是把围裙扔给他：“用左手揉面。”

2

面团在白予程的左手下像一滩烂泥。

他习惯了右手的力道——精准、利落，能在一分钟内揉出光滑的面团。可现在，左手五指笨拙地陷进湿黏的面粉里，怎么都甩不开那该死的粘连感。

“水加多了。”祁暮靠在料理台边点评。

白予程咬牙：“闭嘴。”

“手腕下沉，用掌根推。”祁暮突然站到他身后，右手覆上他的左手背。

白予程浑身一僵。

祁暮的手很凉，带着咖啡豆的涩香，不容拒绝地带着他的手掌压下面团：“感受筋膜的拉伸，不是蛮力。”

太近了。近到白予程能听见他平稳的呼吸声，看见他睫毛投下的阴影。

他猛地抽回手：“我自己来。”

祁暮退后一步，抱起手臂：“行，那继续你的‘抽象艺术创作’。”

白予程盯着那团歪七扭八的面团，突然抓起擀面杖狠狠砸下去。

“砰！”

面粉溅了两人一身。

祁暮的白毛衣变成了斑点狗，但他连眉毛都没动一下：“发泄完了？现在可以好好学了吗？”

白予程喘着粗气，右手又开始隐隐作痛。

3

上午十点，第一批客人推门而入。

“哟，换老板了？”领头的胖大叔眯眼打量白予程，“小祁，这你朋友？”

祁暮正在调试咖啡机：“新来的甜点师。”

“甜点师？”胖大叔来了兴趣，“那来份提拉米苏！”

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